उत्तराखंड के परम्परागत फसलों एवं भोजन का उत्सव गढ़ भोज दिवस 7अक्टूबर को वृहद रूप से मनाया जाएगा,
उत्तराखंड सरकार के कैबिनेट मंत्री डॉ धन सिंह रावत ने शिक्षा विभाग, स्वास्थ्य विभाग, सहकारिता विभाग एवं उच्च शिक्षा विभाग को गढ़ भोज दिवस मनाने के निर्देश जारी किया।
उत्तराखंड के मुख्यमंत्री श्री पुष्कर सिंह धामी के द्वारा स्कूल, कालेजों, मेडिकल कॉलेज, अस्पतालों, स्वयं सहायता समूह, समस्त उत्तराखड भवनों, होटलों, रेस्टोरेंट, देश विदेश में रहने वाले प्रवासियों एवं विदेशो मे होटल व्यवसाइयो जुड़े उत्तराखंडियो से वीडियो संदेश के माध्यम से बढ़ चढ़ कर गढ़ भोज दिवस मनाने का आह्वान किया गया।
“नई पीढ़ी परम्परागत मोटे अनाजों से बनने वाले भोजन को जाने , इसे अपनी थाली का हिस्सा बनाए और उत्तराखंड की समृद्ध भोजन परंपरा को देश दुनिया के सामने लाने के लिए जाड़ी संस्थान वर्ष 2000 से गढ़भोज अभियान के माध्यम से प्रयासरत है।
गढ़ भोज दिवस मनाने की परंपरा 7 अक्टूबर 2022 से की गई थी।
गढ़ भोज अभियान एवं गढ़ भोज दिवस के प्रणेता द्वारिका प्रसाद सेमवाल ने कहा कि गढ़ भोज दिवस की कल्पना के पीछे मात्र एक उत्सव का विचार नहीं है बल्कि वर्ष में कम से कम एक दिन उत्तराखंड के औषधीय गुणों से भरपूर फसलों से बनने वाले भोजन को मुख्यधारा से जोड़ने पर चर्चा करना व उन लोगो के प्रति कृतज्ञता प्रेषित कर सके जिन्होंने विरासत में हमे यह फसलें व भोजन दिए ।
पूर्व वर्षों की भांति इस वर्ष भी स्कूल, कालेजों , मेडिकल कालेजों व अस्पतालों में सेमिनार, निबंध प्रतियोगिता, भाषण प्रतियोगिता, स्वाद प्रतियोगिता एवं गढ़भोज बनेगा।
मुख्य कार्यक्रम नेताजी सुभाष चंद्र बोस छात्रावास राजकीय इंटर कॉलेज श्रीनगर में होगा। कार्यक्रम में कैबिनेट मंत्री डॉ धन सिंह रावत होंगे मुख्य अतिथि
मुख्य कार्यक्रम को नेताजी सुभाष चंद्र बोस छात्रावास पर्वतीय विकास शोध केंद्र, हिमालय पर्यावरण जड़ी बूटी एग्रो संस्थान जाड़ी, मानव विज्ञान विभाग, समाज शास्त्र विभाग एचएनबी गढ़वाल केंद्रीय विश्वविद्यालय श्रीनगर, संविदा शिक्षक राजकीय महाविद्यालय उत्तराखंड ( एचएनबी गढ़वाल विश्वविद्यालय से समायोजित) प्रगति एसोसिएट द्वारा आयोजित किया जा रहा है।
